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Postado por , no dia 06 de abril de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARAR:

Docinho:

Coloque em uma panela o conteúdo de 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina sem sal
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro branco comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem e reserve
Agora vamos ao brigadeiro tradicional, coloque a outra lata de leite condensado, a margarina e 4 colheres de chocolate em pó, em uma panela e mexa até soltar do fundo da panela (8 minutos)
Espere esfriar e faça bolinhas com o brigadeiro preto, faça uma bolinha um pouco maior com o brigadeiro branco e achate,coloque a bolinha preta em cima e envolva totalmente
Coloque o conteúdo da gelatina num refratário e misture á 1/2 xícara de água fervente
Espere esfriar e banhe o docinho
Misture o restante da gelatina á 1 xicara de açucar refinado e passe os docinhos
Fondant:
Coloque o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria
Adicione, aos poucos, o leite até o açúcar de confeiteiro derreter grosseiramente
Pegue uma colherzinha e coloque o fondant sobre o docinho , coloque confeitos para dar um charme a mais
Decore com confeitos de açucar

Ingredientes
  • Para o docinho:
  • 2 latas de leite condensado Mococa
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 caixa de gelatina sabor morango
  • Para o fondant:
  • 1/2 kg de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • Gotas de limão (se quiser que fique mais branquinho)
  • Confeitos coloridos para enfeitar
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