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Postado por , no dia 13 de setembro de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

  • Bata o açúcar com as gemas e a manteiga.
  • Acrescente o creme de leite e bata até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
  • Em uma forma de torta de fundo falso, coloque os biscoitos cortados ao meio em toda a lateral, formando uma parede.
  • Monte alternadamente uma camada de creme e uma camada de biscoito, sendo que a primeira e a última devem ser de biscoito.
  • Coloque para gelar até que o creme fique firme, por aproximadamente uma hora.
  • Retire da geladeira e cubra a charlotte com o doce de leite e com 30g de biscoito maizena ralado por cima.
  • Leve para gelar.

Ingredientes
  • 600g de leite condensado cozido (doce de leite)
  • 600g de creme de leite fresco
  • 400g de biscoito maizena (2 pacotes)
  • 6 gemas de ovo
  • 200g de manteiga sem sal
  • 150g de açúcar refinado
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